매일 아침 동해에서 산지 직송되어 

팔딱 팔딱 신선함이 제맛인 자연산 활어

고객들에게 더욱 더 신선한 자연산 회를 제공하기 위해 매일 산지에서 직송으로 자연산 활어를 공수 받아 주문 즉시 살아있는 활어를 빠르게 손질해 내놓기 때문에 더욱 쫄깃하고 신선한 회를 맛볼 수 있다.

매일 매일 공수되는 동해의 자연산 활어는 마치 동해상에서 바다바위 속을 유유히 헤엄치는 활어를 낚시로 갓 잡아올린 것 같은 놀라운 신선함으로 일반 양식 활어와는 차원이 다른 육질과 풍미를 자랑한다.